重生七零之女主只想避世第147节 (第1/3页)
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第321章 五菜一汤
安之伟:“宁宁,你看这个鸡肉好了没有?需不需要继续炸?”
“大哥就这样就可以了,不用继续炸了,你先让猪肉凉一会儿先,米饭还没蒸呢,你们在蒸饭,等一下炒完菜饭都还没好。”
安之伟:“对,差点把主食给忘了,没事,我现在煮还来得及。”
“既然蒸饭,顺便就把扣肉一起蒸了,大哥你拿一块扣肉切块,放在大碗里面,看见那些酱料没有,每样放一下勺下去,盐就不用放了,梅菜很咸的,再放点白酒和糖下去,抓均匀放在一旁先。等一下把梅菜放在大碗的底部再把烤肉放进去一起蒸就行,记得拿个碗盖好。”
安之伟:“好。”
云锦生:“宁宁,鱼都切好了,这些鱼骨头怎么办?”
“留着吧,明天还可以拿来做早饭。”
安之伟听到这个皱了皱眉头,然后严肃的说道。“宁宁,云锦生他养不起你吗?居然让你吃了鱼骨头。”
“大哥没有啊,你多虑了,鱼骨头很有营养的,我是说明天拿来炖汤,然后拿来煮面,有鱼汤做汤底,面条一定更好吃。”
安之伟:“哦,这样啊,还以为他养不起你了呢,这样的话那可不行,宁宁要是手头上没有钱了,记得不要藏着掖着,告诉大哥,大哥手头上还有呢。”
“大哥你就放心吧,我有钱着呢,大哥你还不下锅蒸米饭,等一下午饭晚饭才能吃到了。”
安之伟:“是是是,我现在就下锅。”
云锦生其实刚刚听见繁安宁,要用这个鱼骨头做明天的早饭,他还想劝他媳妇来着,还好他说的慢一点,不然铁定又要被他媳妇和大舅哥嘲笑了。
云锦生:“那宁宁我现在要做什么。”
“嗯?你把茄子切了焯一遍水,豆腐也切了吧!你还要剁肉末呢!”
云锦生:“行。”
“肉末剁的小一点,豆腐的话就切你三个手指大就行,茄子你就随便切。大哥你好快,那么快就把饭和扣肉蒸了?”
安之伟:“这都是白舟在一旁帮忙,不然我怎么可能那么快速就下锅了,还是白舟烧火好,一个人烧那么多个都没有问题。”
“白舟真棒,大哥可以先做辣子鸡丁了,锅中放油,油热之后放入姜蒜。翻炒一下,加入切好的辣子,八角和花椒。
白舟一定要炒小火,慢慢的炒花椒的香味就出来了,香味
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