第110页 (第1/2页)
苏小凉提示您：看后求收藏（明清小说网www.cruzin4wishes.net），接着再看更方便。
宝儿还是十分满意这锤子，宋大叔果断的领悟了自己所说的精髓，这锤子焀端处磨的圆，取木也是比较沉的一段，这力道下去才能打的好年糕。
“我自然不背，明天你背。”宝儿将烧热的水搬了出来，将锤子往热水里浸了一会才放在架子上晾起来。
吃过了晚饭，宝儿将院子里晒的东西都搬到了屋檐下，十月的天夜里已经有些凉了，这北方的天气冷的早，降温也十分的快，宝儿将箱子里几件厚些的衣服都拿了出来放在厢房的炕床上摊开，小栓正就着油灯练字，宝儿将箱子收拾空了，催道，“别写了，伤眼睛，快去找你二哥洗洗。”
小栓这才把笔一扔跑去找禄生了。
第二天大早，宝儿就将昨晚浸好的米都放到灶锅中蒸了熟，蒸熟后放到陶盆子里，烧了些水一并拿到院子里，禄德已经将那石块挪到了院子中央，宝儿先用水将石块凹槽抹湿，将陶盆子里的米都倒了下去，让禄德把锤子在热水里浸润了一下，“大哥，就这么焀。”
宝儿示范了一个动作，禄德卷起袖子开始遭，每打一下，宝儿就要翻动一下米块，小栓和翠儿都有些饿了，宝儿让禄生翻着米，自己则去了灶间蒸了几个饼子让他们先充饥。
凹槽里的米饭从一开始焀下去闲散到糕状，宝儿将袖子撩高，双手在温水里浸湿甩了两下之后，禄德每焀一下她就去翻动一下。
这是原始的年糕制作，将米饭蒸熟了用锤子锤到米饭都连粘在一块分不出粒，到时候就可以捏成一个团一个团，可以做年糕也可以做麻糍，这样做出来的年糕比后世加工的那种年糕来的软糯的多，不一会，禄德就满头大汗，结实的手臂举着锤子有力的焀着凹槽里的米饭。
隔了许久那一灶锅的米饭终于成了一个大面团，宝儿揪了一些放在口中尝了一下，十分的有嚼劲，全都焀完了，一锅子的米饭也就只有那么一团，在这谷子十分珍贵的农村，谁家会有那个心思将新收的米拿来做这事。
宝儿挖了一些给他们尝了一下，从窖子里取了一摞子的咸菜搓洗了干净切丁在锅子里炒熟了，放上角豆切的丁，将还有余温的年糕揪下几个团子，在中间包上那咸菜和角豆，连做了好几个这才拿出来让他们吃。
小栓和翠儿早就迫不及待的拿了往嘴里塞，软糯有嚼劲的口感，配上一些咸味的菜，在宝儿看来，已经是非常美味的食物了，这让她想到小时候在姥姥家里村里每年的一个时间都会做年糕，那是用机器做的，先将大米磨粉冲成米浆，
更多内容加载中...请稍候...
本站只支持手机浏览器访问，若您看到此段落，代表章节内容加载失败，请关闭浏览器的阅读模式、畅读模式、小说模式，以及关闭广告屏蔽功能，或复制网址到其他浏览器阅读！
本章未完，请点击下一章继续阅读！若浏览器显示没有新章节了，请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单，退出阅读模式即可，谢谢！
