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“奇怪,这蚝汁怎么惨白惨白的?”
李清宇也是时候的补了句,“娘,这蚝汁看上去没有我跟妹妹做的好吃。”
听到这话的陈氏,看了眼锅里还在冒着泡泡的白色蚝油,又朝被她放到橱柜里用盘子盖着的蚝油看去,“难不成……真是没有加墨汁的缘故?”
“肯定的啊。”李渔燕赶紧说道,“不信,娘你可以加一锅试试嘛。”
陈氏看着灶台上的两口石锅,在看到锅内那粘稠的白色糊糊,最后还是拿着口碗朝着院子里走了过去。
不多时,陈氏就端着满是黑色墨水的小碗,从院子里走了回来。
而那几条原本逃过一劫的八爪鱼,这会儿正软趴趴的瘫软在盆底……
虽然把墨汁给挤了些过来,但是为了验证,到底是加了墨汁的蚝油看上去更好吃,还是白色的蚝油也不错。
所以,陈氏拿着碗只往一口锅里倒了些,墨汁直接把白色的蚝油染上了些墨色,接着陈氏拿着铲子对这锅里搅拌了几下,把里面的蚝油搅拌均匀,渐渐一锅跟李渔燕他们刚才煮的,并无什么差别的蚝油就完成了。
不但如此,这锅沾染了黑色墨汁的蚝油,不管是从色泽上,还是油润的程度上,看上去好像都比边上这锅白色的蚝油,看上去要好吃的多。
陈氏抿了抿嘴角,从灶台边上抽出一双筷子,分别朝着两过蚝油尝了尝。
不知道是不是错觉,她居然还真觉得黑色的蚝油味道更好一点!
而在这个时候,李恒远还一跃跃欲试的朝陈氏看去,“媳妇儿,这两个蚝汁,那个好吃一点。”
陈氏朝着李恒远看了眼,直接就把剩下来的半小碗墨汁,朝着另外一锅蚝汁倒了进去。
李恒远:看来,还是黑色的蚝汁味道比较好点啊……
当然,这话在这个时候,他可不敢说出口。
煮好的蚝汁被盛出来,放在木碗里晾凉,那些被挤干水分的生蚝肉,则是被陈氏倒在簸箕上,放在院子里晒成生蚝干。
夜晚,陈氏在见睡在中间的李渔燕呼吸平稳了之后,不由的翻了个身,朝着外头的李恒远看去,“恒远,你说,这生蚝汁
在城里能卖上价吗?”
“应该可以吧。”李恒远说道,“这蚝汁的味道怎么好,应该能卖出去。”
“卖出去是卖出去,我是问你这生蚝汁能不能卖上价。”陈氏坐起身朝着李恒远道,“我
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