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苍岚国没有火锅这种食物。
因为杀牛是犯法的，牛油更是精贵。
艾弛的锅子酱料是用菜籽油炒制，其中还加了些发酵的酸辣椒。
不油腻，还微微有些酸，就是夏日食用也不会上火。
郭仝的酱料麻辣十足，但缺少微微酸，所以才说有些相像。
“这不是艾掌勺做的锅子酱吗？”
觉着相似的人又多了个，方炎刚经过那摊子前，便不由嘟囔出声。
他身侧的男子眸色一沉，脸上现出隐隐怒色。
“听说艾掌勺今日准备的是烤肉，记得一会儿给我和谦玉兄留些。”
谢谦玉肩头被方炎轻轻一拍，这才回神朝艾弛拱手行礼。
“谢某要提前向艾掌勺告罪。”谢谦玉忽然又弯腰拱了拱手，眸光落到旁边桶上：“前些日子南膳堂掌勺前来拜访……”
两人因国子监祭酒认识，平日里并无多少来往。
上个月郭仝突然上门拜访，说是听闻他这里有种锅子酱料，想一睹真容。
谢谦玉大方地将酱料分了些给郭仝。
哪知他转头便做出相同的酱料来抢生意。
众人气愤不已，嚷着要去找个郭仝要个说法。
“学便学去了。”
先不说火锅底料本就是别人所创，艾弛最多算个改良者。
就凭郭仝能琢磨出配方，能赚钱也是他的本事。
“你今日不做锅子？”方炎一直觉着艾弛今日会拿出锅子和烤肉来。
“今日做炸鸡……”
不仅有炸鸡，还有炒饭和烧烤。
前世最受年轻人欢迎的三件套，是艾弛今日的野心之作。
可惜没有找到土豆，只能用红薯的做替代品，不然一个薯条就能大杀四方。
“那我更要早些来尝尝。”
蹴鞠比赛，书院的先生们最为忙碌，两人随意又聊了几句后匆匆离开。
此时天经渐渐亮起了起来。
卖面条馄饨的摊子上已有热气冒出，涌进来的人更多了。
艾弛在这时才开始用条石在地上摆了个长槽出来。
“这里先不忙，你先将前几个月酿的果酒去取来。”艾弛吩咐艾逸云。
书院不准喝酒的规矩今日也可暂停。
艾弛这几个月准备的成果一一摆上了桌面。
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